生活中心/台北報導
「2026台灣世界連鎖加盟大展（秋季展）」10月2日至5日登場，連鎖串燒品牌焦糖楓再次參展，並推出展期限定加盟方案，加盟金由原訂30萬元降至10萬元，另規劃簽約補助方案，希望降低有意投入餐飲創業者的初期負擔。
焦糖楓表示，目前全台已有近30家分店，品牌2025年整體營業額達2.6億元。此次秋季加盟展推出「2026加盟限定」方案，展期加盟金由30萬元調整為10萬元，裝潢費用則依實際店面條件另行估價；展場期間完成指定簽約條件者，另有每月1萬元及房租相關補助方案，每日限量5名，實際資格、期間及相關辦法依品牌現場公告與加盟契約內容為準。
焦糖楓執行長陳妍霖表示，自己從通化夜市一台小攤車起家，投入餐飲市場15年，逐步將街頭串燒發展為連鎖經營模式。一路走來深知創業初期面臨的資金、人力及營運壓力，因此希望透過加盟展方案，提供有意創業者更多選擇。
陳妍霖近年也持續進修企業管理，希望將管理制度導入品牌經營。她表示，連鎖餐飲要長期發展，除了產品本身，更重要的是建立可執行的標準作業流程，讓不同門市在食材處理、製作及服務等環節維持一致性。
面對餐飲業缺工及人力成本等問題，焦糖楓將部分前置食材處理流程集中於中央工廠，希望降低門市端作業負擔。陳妍霖表示，透過設備與標準化流程處理大量串燒食材，再配送至各門市，可讓現場人員將主要工作集中於烤製、出餐及顧客服務。
食品安全方面，焦糖楓表示，其中央工廠導入ISO 22000食品安全管理系統及HACCP相關管理制度，並配置自動串料、金屬檢測等設備；原物料則依相關食品安全規範進行管理及檢驗，希望從供應、製程到門市端建立標準化作業流程。
產品方面，品牌以串燒為主要品項，並開發漢方風味烤肉粉，希望建立產品辨識度；門市設計則依不同商圈與客群需求，發展露營、文青及寵物友善等不同型態。
焦糖楓表示，目前規劃的加盟店型最低約18坪，可依據商圈條件採取內用、外帶等不同營運模式，總部並提供教育訓練、行銷規劃及展店評估等加盟支援。
針對加盟投資效益，業者表示，總部會依據店址、租金、人力成本、商圈特性及營運條件進行評估。不過實際營業額、成本及投資回收期間仍會因各門市經營條件而有所不同，加盟者在簽約前仍應詳閱加盟契約及相關資訊，並自行評估投資風險。
「2026台灣世界連鎖加盟大展（秋季展）」於10月5日進入最後一天，焦糖楓也在展場展示門市營運及食材保存等相關規劃，提供有意投入餐飲市場的創業者進一步了解加盟模式與合作條件。
內容來源：找新聞
