物價節節高升，不少民眾為了節省開銷，紛紛轉向超市與大賣場搶購「銅板價便當」。即使今年1月農業部停辦60元幸福餐盒，全聯、家樂福等大型通路仍持續推出平價餐盒搶市，一年熱銷數量突破350萬個，成為通膨時代下的省錢利器。
走進賣場，不難看到便當區總是被搶購一空，有民眾表示，「雞胸肉便當真的很搶手，很多人早在開賣前半小時就開始等了，晚一步就買不到。」也有消費者直言，外面便當動輒百元，「超市賣79元、69元真的省很多，我是為了省錢才這樣吃的。」
除了價格實惠，許多超市在過餐期時還推出限時優惠，像是下午1點到1點半之間，便當可享七折，甚至五折、買一送一。家樂福北區經理張君鴻表示，這段時間消費者多半準備返回工作崗位，因此會針對即期商品快速出清，「尤其像熟食便當這類不宜久放的商品，會以五到七折的價格促銷。」
(圖/翻攝自家樂福Carrefour商品網友真心話fb)
有業者也推出創意加值服務，像是購買泡麵加價30元即可現場加料，包括蛋與火鍋料等，一碗熱呼呼的簡餐最低只要45元，受到學生與小資族喜愛。
根據統計，一家連鎖超市去年便當銷售量突破350萬個，創造逾2億元營收，其中以「黃金無骨厚雞排便當」最受歡迎。而另一通路的便當價格多落在89至129元，每日平均銷售量達3至4千個，年銷量亦高達146萬個。
不過便當店業者就沒這麼樂觀，有老闆坦言：「60、70元的便當我們真的做不出來，光是一支雞腿的成本就要30多塊，便當賣到100塊都已經是在拼了，利潤幾乎快沒有。」
儘管如此，大型賣場憑藉大量採購與中央廚房優勢，壓低成本推出銅板價便當，依舊讓不少消費者甘願排隊搶購，成為現今物價高漲下最實用的日常選擇。